#Lentewrap: Mango & kippenworst

Mango heeft, althans volgens mij, het meest mooie knalgele vruchtvlees ooit. En, indien rijp, giga lekker! Combineer mango met limoen en je zit meteen al in zomerse sferen, aloha…

Lentewrap met mango & kippenworst4 personen: 6 grote wraps – 2el mayonaise – 4el Griekse yoghurt – halve limoen – 200g babyspinazie – 1 rijpe mango – 5 kippenworsten – peper & zout

Meng de mayonaise met de Griekse yoghurt en voeg het sap van een halve limoen toe. Vergeet niet af te kruiden met peper en zout. Bak de kippenworstjes op de pan, laat ze even afkoelen en snij vervolgens in schijfjes. Was de spinazie schoon en snij de mango in reepjes. Beleggen & rollen! Voilà, dat was het weer. Echt veel werk heb je hier niet aan om in tropische sferen te geraken!

With (food)love,
Lady Lekker

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s