Energieballetjes met pistachenootjes & veenbessen

Waarom naar de snoepautomaat spurten voor een ongezonde chocoladereep (of chips of wafels of…) als je zelf je energieballetjes kan maken? Deze balletjes zijn in no time gedraaid & smaken verdraaid lekker.  energieballetjes met pistachenootjes en veenbessen

Wat heb je nodig om ongeveer 24 van deze energiebommetjes te draaien?

  • 110g dadels
  • 85g honing
  • 70g havermout
  • 1el lijnzaad
  • 50g pistachenoten
  • 50g veenbessen
  • 30g zwarte chocolade

Stap 1: cutter de dadels met de honing en de havermout tot een sticky geheel. Dan voeg je de overige ingrediënten toe en is er echte handenarbeid nodig om die in het deeg te kneden. Vervolgens maak je er een grote bal van, wikkel je die in folie & laat dan je spierballen maar even rusten, want het powerdeeg mag een halfuurtje in de koelkast staan. Laatste stap?
DRAAIEN MAAR!  

energieballetjes met pistachenootjes en veenbessenFirmin den boxer is nogal redelijk zot van alles wat er als een bal uitziet. De fascinatie druipt van deze foto af: spelen of eten? Ik vermoed een combinatie van beide 🙂
De essentie van deze blogpost? Dit is een ideaal 4-uurtje voor als je buik(je) begint te knorren.

With (food)love,
Lady Lekker

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s